GRAPPA DI PURA VINACCIA MONOVITIGNO MOCATO INVECCHIATA

L’ Azienda Agricola Locatelli Caffi si esprime in una tradizione vitivinicola ultrasecolare. Di generazione in generazione la volontà e la passione nel produrre vino si sono tramandate sino ai giorni nostri. L’ Azienda si estende nella suggestiva zona pedecollinare nel cuore della produzione del DOC bergamasco, a ovest del lago d’Iseo. Una produzione enologica di quantità contenuta, ma di indubbio valore qualitativo. L’80% della produzione è destinata al Valcalepio Rosso DOC (uve Merlot, Cabernet Sauvignon) e la restante al Valcalepio Bianco DOC (Pinot Bianco, Chardonnay e Pinot Grigio), Valcalepio Moscato Passito (vitigno Moscato di Scanzo in purezza) previo appassimento e grappa di pura vinaccia monovitigno Cabernet Sauvignon