Valcalepio Bianco DOC

Ottenuto da Pinot Bianco e Chardonnay (75%) e Pinot Grigio (25%) con utilizzo del solo “mosto fiore”. Vinificazione: pressatura soffice delle uve con fermentazione del mosto “limpido” a temperatura controllata (18°-20°C.) in piccoli contenitori di acciaio inox.