Locatelli Caffi Valcalepio Wines Lombardy, Italy

Lucente | Bianco della Bergamasca IGT

Uvaggio: Pinot Bianco (70%) , Chardonnay (30%)
Vinificazione: Leggera pressatura delle uve– fermentazione dei mosti a
bassa temperatura controllata
Resa uva/ha: 90 q.li
Resa uva/vino: 60% - 65%
Inizio di vendita: Primavera successiva dalla produzione
Caratteristiche organolettiche:  
Colore: Giallo paglierino, con riflessi verde chiaro
Profumo: Fruttato, floreale, delicato, sentore di frutti bianchi
Gusto: Vino di pronta beva, fresco, secco, morbido
Caratteristiche tecniche:

*Alcool volumetrico: 12.50 %

*Acidità totale 6 gr. per mille

*Estratto secco 26.3 gr./l.

Abbinamenti a tavola: Pesci d'acqua dolce e/o salata cotti al vapore, minestre, omelette alle erbe fini
Temperatura di degustazione: 10° - 12 °C
Contenitori: Bottiglie vetro da 0.750 litri
Dispositivo di chiusura: Tappo sintetico
Capsula: Materiale termoretrattile
Imballo: Cartoni da 1 o 12 bottiglie

Soc. Agr. Locatelli Caffi| Via A. Moro, 6 24060 Chiuduno (Bergamo) Italia | (+39) 035-838308 | Info@locatellicaffi.it