Locatelli Caffi Valcalepio Wines Lombardy, Italy
Lucente | Bianco della Bergamasca IGT
| Uvaggio: | Pinot Bianco (70%) , Chardonnay (30%) |
|---|---|
| Vinificazione: | Leggera pressatura delle uve– fermentazione dei mosti a bassa temperatura controllata |
| Resa uva/ha: | 90 q.li |
| Resa uva/vino: | 60% - 65% |
| Inizio di vendita: | Primavera successiva dalla produzione |
| Caratteristiche organolettiche: | |
| Colore: | Giallo paglierino, con riflessi verde chiaro |
| Profumo: | Fruttato, floreale, delicato, sentore di frutti bianchi |
| Gusto: | Vino di pronta beva, fresco, secco, morbido |
| Caratteristiche tecniche: | *Alcool volumetrico: 12.50 % *Acidità totale 6 gr. per mille *Estratto secco 26.3 gr./l. |
| Abbinamenti a tavola: | Pesci d'acqua dolce e/o salata cotti al vapore, minestre, omelette alle erbe fini |
| Temperatura di degustazione: | 10° - 12 °C |
| Contenitori: | Bottiglie vetro da 0.750 litri |
| Dispositivo di chiusura: | Tappo sintetico |
| Capsula: | Materiale termoretrattile |
| Imballo: | Cartoni da 1 o 12 bottiglie |
