Locatelli Caffi Valcalepio Wines Lombardy, Italy
Elix | Moscato Giallo Passito IGT
| Uvaggio: | 100% Moscato Giallo Fior D'Arancio |
|---|---|
| Vinificazione: | Dopo un periodo di appassimento superiore ai 4 mesi su graticci o piccole cassette, si pratica una pigiature e diraspatura delle uve, con fermentazione dei mosti a temperatura controllata |
| Resa uva/ha: | 45 q.li |
| Resa uva/vino: | 25% |
| Invecchiamento: | Minimo 12 mesi in acciaio |
| Caratteristiche organolettiche: | |
| Colore: | Giallo oro con riflessi ambrati |
| Bouquet: | Intenso, ampio ed evoluto, con sentori di frutta matura e miele d'acacia |
| Gusto: | Dolce, morbido, equilibrato e persistente |
| Caratteristiche tecniche: | *Alcool volumetrico 17% , svolto 15% |
| Abbinamenti a tavola: | Ottimo vino da conversazione, ottimo sia con pasticceria secca e mandorlata che lievitata |
| Temperatura di degustazione: | 18° C |
| Contenitori: | Bottiglie vetro da 0.5 litri |
| Dispositivo di chiusura: | Tappo sughero naturale |
| Capsula: | Materiale termoretrattile |
| Imballo: | Cartoni da 6 o 9 bottiglie |
